Η Καραγιώργη Ιωάννα είναι Γενική Οικογενειακή Ιατρός στη Ρόδο, απόφοιτη της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης με ειδικότητα Γενικής Ιατρικής από το Ναυτικό Νοσοκομείο Αθηνών. Έχει εργαστεί ως Επιμελήτρια Α' στο Κέντρο Υγείας Έμπωνα Ρόδου και στο Τμήμα Επειγόντων του Γενικού Νοσοκομείου Ρόδου "Ανδρέας Γ. Παπανδρέου".