Η Παπαδάτου Ευσταθία είναι Ψυχολόγος - Ψυχοθεραπεύτρια, Παιδοψυχολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στη Θεσσαλονίκη. Είναι απόφοιτη του Τμήματος Ψυχολογίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και κάτοχος πτυχίου Κλινικής Ψυχολογίας από το University of Central Lancashire, όπου ολοκλήρωσε μεταπτυχιακές σπουδές με γνωστικό αντικείμενο την Παιδοψυχολογία. Έχει εξειδικευτεί στο "Συνθετικό Συστημικό Μοντέλο Ψυχοθεραπείας" μέσω του Εργαστηρίου Διερεύνησης Ανθρώπινων Σχέσεων, ενώ απέκτησε πιστοποίηση στη "Συμβουλευτική Θεραπεία Ζευγαριών". Επιπλέον, εκπαιδεύτηκε στο πρόγραμμα "Στήριξη και Συμβουλευτική Πένθους για Παιδιά, Εφήβους και Οικογένειες που Θρηνούν" του Συμβουλευτικού Κέντρου "Μέριμνα". Στην επαγγελματική της πορεία μέχρι και σήμερα, συνεργάζεται με το Κέντρο Πρόληψης των Εξαρτήσεων του Οργανισμού Κατά των Ναρκωτικών (ΟΚΑΝΑ). Παράλληλα, είναι μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Συστημικής Θεραπείας (ΕΛΕΣΥΘ) και της European Association for Psychotherapy (EAP). Στον χώρο του γραφείου της, αναλαμβάνει τη θεραπεία ζεύγους και την οικογενειακή ψυχοθεραπεία, ενώ παρέχει ατομική και ομαδική συμβουλευτική και ψυχοθεραπεία σε εφήβους και ενήλικες. Επιπροσθέτως, προσφέρει συμβουλευτική γονέων, με έμφαση στη βελτίωση της επικοινωνίας, την αποτελεσματική διαχείριση προβλημάτων συμπεριφοράς και την εποικοδομητική επίλυση συγκρούσεων.
