Η Στυλιανοπούλου Ρούλα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με ιδιωτικό γραφείο στο Περιστέρι. Σπούδασε Διατροφή - Διαιτολογία στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Στη συνέχεια, εργάστηκε σε νοσοκομειακές μονάδες όπως το Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Αττικόν, το Γενικό Αντικαρκινικό - Ογκολογικό Νοσοκομείο Αθηνών "Άγιος Σάββας" καθώς επίσης και σε δομές, όπως το Α' ΚΑΠΗ Καλλιθέας, στα πλαίσια της πρακτικής άσκησής της. Επιπλέον μέρος της πρακτικής της πραγματοποιήθηκε σε ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο και στο εστιατόριο του Μουσείου Ακρόπολης. Επιπλέον, έχει συμμετάσχει σε πλήθος ερευνών και μελετών, σε ομιλίες και σε εξέταση αθλούμενων σε αθλητικούς χώρους. Επίσης, έχει οργανώσει και συμμετάσχει σε ομιλίες για την υγιεινή διατροφή σε δημοτικά σχολεία της Δυτικής Αττικής. Στα πλαίσια της συνεχούς επιμόρφωσής της, έχει παρακολουθήσει πολυάριθμα συνέδρια και εκπαιδευτικά σεμινάρια πάνω στην ειδικότητά της. Αξίζει να σημειωθεί ότι, πραγματοποιεί ημερίδες και ομιλίες σε ενήλικες και παιδιά με θέμα την διατροφή και την παιδική παχυσαρκία, ενώ παράλληλα αρθρογραφεί τακτικά σε ιστοσελίδες και εφημερίδες πανελλήνιας εμβέλειας. Στο ιδιωτικό γραφείο της, παρέχει εξατομικευμένη διαιτολογική υποστήριξη για απώλεια - αύξηση - διατήρηση σωματικού βάρους, για κλινική διατροφή που απευθύνεται σε άτομα που εμφάνισαν κάποια πάθηση η οποία σχετίζεται με το βάρος, αθλητική διατροφή που απευθύνεται σε άτομα που επιθυμούν την βελτίωση, την αποκατάσταση και την επίτευξη των στόχων τους, με την διατροφή εγκύου και με την διατροφή θηλάζουσας.