Η Στάμου Εύη είναι Ορθοδοντικός με ιδιωτικό οδοντιατρείο στις Αχαρνές. Είναι απόφοιτη της Οδοντιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και έχει ολοκληρώσει μεταπτυχιακές σπουδές στο Tel Aviv University του Ισραήλ, με γνωστικό αντικείμενο την Ορθοδοντική. Μετά την ολοκλήρωση των προπτυχιακών της σπουδών, ειδικεύτηκε στην Οδοντιατρική και την Ορθοδοντική στο Boston University των ΗΠΑ και στο Tel Aviv University. Κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής της πορείας, συνεργάστηκε με την Κλινική "Accessible Orthodontics" της Αγγλίας. Επιπλέον, είναι μέλος της Εταιρείας Ορθοδοντικής και Γναθοπροσωπικής Μελέτης και Έρευνας (Ε.Ο.Γ.Μ.Ε.), της Ελληνικής Εταιρείας Ορθοδοντικών Ναρθήκων (Ε.Ε.Ο.Ν.), της Ελληνικής Εταιρείας Γλωσσικής Ορθοδοντικής (ΕΛ.Ε.Γ.Ο.), της World Federation of Orthodontists (WFO) και της American Association of Orthodontists (AAO). Στο πλαίσιο της συνεχούς επιστημονικής της κατάρτισης, έχει συμμετάσχει σε πανελλήνια και διεθνή επιστημονικά συνέδρια, ενώ δημοσιεύσεις της περιλαμβάνονται σε διεθνώς έγκριτα ιατρικά περιοδικά. Στο πλήρως εξοπλισμένο ιδιωτικό οδοντιατρείο της, παρέχει υψηλού επιπέδου ορθοδοντικές υπηρεσίες, εφαρμόζοντας τις πλέον σύγχρονες μεθόδους θεραπείας με στόχο τα άμεσα και αποτελεσματικά αποτελέσματα. Αναλαμβάνει περιστατικά ενηλίκων και παιδιών, έχοντας εξειδίκευση στη γλωσσική ορθοδοντική (lingual orthodontics) και στην τεχνική με διαφανείς νάρθηκες (Invisalign).