Ο Σαπαρδάνης Ιορδάνης είναι Πνευμονολόγος - Φυματιολόγος με ιδιωτικό ιατρείο στα Πεύκα Θεσσαλονίκης. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του University of Niš στη Σερβία. Μετά το πέρας των σπουδών του και αφού εκπλήρωσε την υποχρεωτική υπηρεσία υπαίθρου στο Περιφερειακό Ιατρείο Φλαμπούρου Φλώρινας, ειδικεύτηκε στην Παθολογία και στην Ογκολογία στο Αντικαρκινικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης "Θεαγένειο". Στη συνέχεια, ξεκίνησε την ειδικότητα της Πνευμονολογίας στο ίδιο Νοσοκομείο και την ολοκλήρωσε στην Πανεπιστημιακή Πνευμονολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης "Γεώργιος Παπανικολάου". Στο πλαίσιο της μετεκπαίδευσής του, εξειδικεύτηκε στην "Κλινική Εργοσπιρομετρία και Αποκατάσταση" στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, ενώ έχει εκπαιδευτεί στην "Επείγουσα Ιατρική" στο ίδιο Πανεπιστήμιο και στην "Ιατρική Θωρακοσκόπηση" στην Πνευμονολογική Κλινική του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου Αλεξανδρούπολης. Κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής του πορείας, συνεργάστηκε επιστημονικά με την Ογκολογική Ομάδα της Κλινικής "Γαληνός", την Ογκολογική Κλινική στη Γενική Κλινική Θεσσαλονίκης "Euromedica", το Αντικαρκινικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης "Θεαγένειο", καθώς και με τη Μονάδα Έρευνας Νεοπλασιών Πνευμόνων της Πανεπιστημιακής Πνευμονολογικής Κλινικής του Γενικού Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης "Γεώργιος Παπανικολάου". Επιπλέον, εργάστηκε ως Πνευμονολόγος - Φυματιολόγος στην Ψυχιατρική Κλινική "San Vitale" και υπήρξε Υπεύθυνος της Μονάδας Αυξημένης Φροντίδας (ΜΑΦ) στο Κέντρο Αποκατάστασης "Ευεξία". Μέχρι και σήμερα, υπηρετεί ως Πνευμονολόγος - Φυματιολόγος στην Κλινική "Άγιος Λουκάς" και διατελεί Υπεύθυνος της Μονάδας Αυξημένης Φροντίδας (ΜΑΦ) στο Κέντρο Αποθεραπείας και Αποκατάστασης "Αναγέννηση". Στο ιατρείο του, παρέχει εξατομικευμένη προσέγγιση και διαθέτει πολυετή εμπειρία στη διαχείριση δύσκολων περιπτώσεων, όπως η επεμβατική πνευμονολογία, η ογκολογία πνεύμονα, ο διοθωρακικός υπέρηχος και η βρογχοσκόπηση.