Ο Ποτουρίδης Αναστάσιος είναι Αγγειοχειρουργός - Αγγειολόγος και διατηρεί ιδιωτικά ιατρεία στη Θεσσαλονίκη και στα Γιαννιτσά. Είναι Υποψήφιος Διδάκτωρ του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, ενώ αποφοίτησε με άριστα από την Ιατρική Σχολή του University of Bologna της Ιταλίας. Κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στην "Ενδαγγειακή Χειρουργική" από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, σε συνεργασία με το Università degli Studi di Milano Bicocca. Μετά την ολοκλήρωση των προπτυχιακών σπουδών του, ειδικεύτηκε στη Γενική Χειρουργική στη Β' Χειρουργική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης "Γ. Γεννηματάς". Εν συνεχεία, διεκπεραίωσε την ειδικότητα της Αγγειοχειρουργικής στο Κωνσταντοπούλειο Γενικό Νοσοκομείο "Αγία Όλγα". Ακολούθως, μετέβη στη Γερμανία, όπου μετεκπαιδεύτηκε στην κορυφαία Πανεπιστημιακή Κλινική Αγγειακής και Ενδαγγειακής Χειρουργικής του Paracelsus Medizinische Privatuniversität Nürnberg (PMU), τόσο στις πλέον σύγχρονες μεθόδους της ενδαγγειακής χειρουργικής όσο και στην κλασική ανοιχτή χειρουργική για την αντιμετώπιση αγγειακών παθήσεων. Επιπλέον, έλαβε πιστοποίηση στην "Αντιμετώπιση των Ευρυαγγειών (Σκληροθεραπεία ή και Laser)" από την German Society of Phlebology (DGP), με στόχο το άρτιο αισθητικό αποτέλεσμα στην καταπολέμηση των κιρσών και των ευρυαγγειών. Στην επαγγελματική του πορεία μέχρι και σήμερα, κατέχει τη θέση του Επιστημονικά Υπευθύνου του Αγγειοχειρουργικού Τμήματος της Βιοκλινικής Θεσσαλονίκης, ενώ παράλληλα διατελεί Ακαδημαϊκός Υπότροφος του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, με ενεργό συμμετοχή στο χειρουργικό έργο και παράλληλη συμβολή στην εκπαίδευση των νέων ιατρών. Επιπροσθέτως, είναι Διδάσκων μεταπτυχιακού προγράμμάτος στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Ο Ιατρός είναι μέλος της Ελληνικής Αγγειοχειρουργικής Εταιρείας (ΕΑΧΕ) και του European Society for Vascular Surgery (ESVS). Διαθέτει πλούσιο ερευνητικό έργο, με δημοσιεύσεις σε ελληνικά και διεθνή επιστημονικά περιοδικά, ενώ λαμβάνει τακτικά μέρος σε εξειδικευμένα σεμινάρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό, καθώς και σε πανελλήνια και διεθνή συνέδρια.