Η Παρασκευοπούλου Χρυσή είναι Ψυχολόγος - Ψυχοθεραπεύτρια με ιδιωτικό γραφείο στους Αμπελόκηπους. Είναι πτυχιούχος της Ψυχολογίας της Σχολής Κοινωνικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Κρήτης και έχει λάβει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στις "Εφαρμογές της Ψυχολογίας στην Εκπαίδευση: Εναλλακτικές - Βιωματικές και Ενσώματες Πολυτροπικές Ψυχοπαιδαγωγικές Προσεγγίσεις" από το ίδιο πανεπιστήμιο. Έχει εκπαιδευτεί στην Ψυχική Υγεία Παιδιών και Εφήβων στο Κοινοτικό Κέντρο Ψυχικής Υγείας Παγκρατίου και στην Ψυχοθεραπεία με έμφαση στις Ψυχοδυναμικές προσεγγίσεις στο Ινστιτούτο Σχεσιακής και Ομαδικής Ψυχοθεραπείας (ΙΣΟΨ). Επίσης, εκπαιδεύτηκε στην Ψυχική Ανθεκτικότητα στο Κοινωνικό Ιατρείο Ψυχικής Υγείας, ενώ σήμερα παρακολουθεί μαθήματα στη Συστημική Ψυχοθεραπεία στο Εργαστήριο Συστημικής Ψυχολογίας και Παιδαγωγικής "Ροδάκινο". Πραγματοποίησε την πρακτική άσκησή της στο Νοσοκομείο Παίδων "Η Αγία Σοφία" και στη συνέχεια εργάστηκε στο Κέντρο Διημέρευσης Ατόμων με Αναπηρίες "Η Αργώ". Έχει εργαστεί στην Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση ως Ψυχολόγος και Συνοδός παράλληλης στήριξης σε μικρά παιδιά, ενώ σήμερα διατελεί Ψυχοθεραπεύτρια στο Κέντρο Ανάπτυξης, Υποστήριξης και Συμβουλευτικής "Ανοιχτός Τόπος". Η κυρία Παρασκευοπούλου έχει συμμετάσχει στη συγγραφή συλλογικών συγγραμμάτων σχετικά με την ψυχοθεραπεία.