Η Παράσχου Μαριέττα είναι Ψυχολόγος - Ψυχοθεραπεύτρια και διατηρεί το ιδιωτικό γραφείο "Ψυχής Λόγια" στη Νέα Ερυθραία. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Ψυχολογίας του University of La Verne των ΗΠΑ και έχει ολοκληρώσει μεταπτυχιακές σπουδές στο University of Hull της Αγγλίας, με γνωστικό αντικείμενο τη "Συμβουλευτική Ψυχολογία". Έχει μετεκπαιδευτεί στη "Ψυχοθεραπεία Gestalt" στο Κέντρο Ψυχοθεραπείας και Εκπαίδευσης "Gestalt Foundation", όπου εργάστηκε ως συντονίστρια σε ομάδες θεραπείας, συμβουλευτικής γονέων, καθώς και σε ατομικά περιστατικά. Κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής της πορείας, αποκόμισε σημαντική εμπειρία, εργαζόμενη ως Ψυχολόγος σε ομάδες παιδιών και υπερηλίκων, στην τηλεφωνική γραμμή υποστήριξης ψωριασιακών ασθενών του Σωματείου "Καλυψώ", σε ομάδες στήριξης εθελοντών για καρκινοπαθείς, καθώς και στον τομέα της ποιοτικής έρευνας της Εταιρείας "Fairy Tale Test Society". Επιπλέον, έχει οργανώσει και πραγματοποιήσει, ως εκπαιδεύτρια και συντονίστρια, βιωματικά σεμινάρια και ομιλίες σε φοιτητές, επαγγελματίες ψυχικής υγείας, εκπαιδευτικούς και γονείς, ακολουθώντας τη θεραπευτική μέθοδο Gestalt. Στο πλαίσιο της συνεχούς εκπαίδευσής της έχει συμμετάσχει σε πολυάριθμα επιμορφωτικά σεμινάρια, ημερίδες και συνέδρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Στο ιδιωτικό γραφείο της, παρέχει εξειδικευμένες παρεμβάσεις για την αντιμετώπιση του άγχους, της κατάθλιψης, των κρίσεων πανικού, του μετατραυματικού στρες, καθώς και συμβουλευτική σε γονείς και ζευγάρια.
