Ο Παπαϊωάννου Χριστόφορος είναι Ορθοπαιδικός Χειρουργός, Χειρουργός Άκρας Χειρός με ιδιωτικό ιατρείο στην Αγία Βαρβάρα. Έχει ανακηρυχθεί Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του University of Freiburg της Γερμανίας μετά από εκπόνηση διατριβής με θέμα "Βιομηχανική ανάλυση διαφορετικών μεθόδων οστεοσύνθεσης για τη θεραπεία διατροχαντήριων καταγμάτων μηριαίου". Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και ειδικεύτηκε στην Ορθοπαιδική Χειρουργική & Τραυματιολογία στο Klinikum Siegen και στην Τραυματιολογία & Χειρουργική Άκρας Χειρός στο Τμήμα Ορθοπαιδικής του Kreisklinikum Darmstadt της Γερμανίας, αποκτώντας πιστοποίηση ως Χειρουργός Άκρας Χειρός μετά από εξετάσεις στο University of Münster. Επιπροσθέτως, εξειδικεύτηκε στη Χειρουργική Άνω Άκρου, Άκρας Χειρός & Μικροχειρουργική στο Arztekammer Westfalen-Lippe, εστιάζοντας στην αποκατάσταση τραυματισμών και παθήσεων του άνω άκρου με σύγχρονες μικροχειρουργικές τεχνικές. Εργάστηκε στο πιστοποιημένο Ορθοπαιδικό Κέντρο και Κέντρο Αρθροπλαστικών Schön Klinik Lorsch, όπου εξειδικεύτηκε στην Ελάχιστα Επεμβατική Χειρουργική Αρθροπλαστικών Ισχίου και Γόνατος, καθώς και στη στοχευμένη υπό ακτινοσκοπικό έλεγχο ενεσοθεραπεία με βραδείας αποδέσμευσης κορτιζόνη για την αντιμετώπιση του χρόνιου πόνου σε παθήσεις της σπονδυλικής στήλης. Ο κύριος Παπαϊωάννου, μέχρι και σήμερα, συνεργάζεται με το Klinikum Siegen, το Ιατρικό Περιστερίου, το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών, την Κλινική "ΙΑΣΩ", τη Γενική Κλινική Δυτικής Αττικής "Βουγιουκλάκειο" και το Ακτινολογικό Κέντρο Παίδων "Γ. Οικονομούλας". Είναι μέλος της Γερμανικής Κοινότητας Ορθοπαιδικής και Τραυματιολογίας (DGOU), της Γερμανικής Εταιρείας Χειρουργικής Άκρου Ποδός (GFCC), της Aμερικανικής Eταιρείας Tραύματος (ΑΟ Trauma) και της Aμερικανικής Eταιρείας Tραύματος Άκρας Χείρας (ΑΟ Hand & Wrist).
