Η Παπαδοπούλου Αναστασία είναι Κλινική - Μοριακή Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί τα ιδιωτικά γραφεία "Nutri - Care" στους Αμπελόκηπους και στο Ελληνικό. Είναι απόφοιτη του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και έχει ολοκληρώσει Μεταπτυχιακές σπουδές στο ίδιο Πανεπιστήμιο με γνωστικό αντικείμενο την "Κλινική Διαιτολογία". Επιπροσθέτως, είναι κάτοχος Πιστοποίησης στη "Γνωστική Συμπεριφοριστική Θεραπεία", στο "Health Coaching" και στη "Διατροφή Νοσηλευομένων Ασθενών" από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, καθώς και στη "Μοριακή Διαιτολογία" από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση στην Ογκολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Νοσημάτων Θώρακος Αθηνών "Η Σωτηρία", αποκομίζοντας πολύτιμη γνώση και εμπειρία. Μέχρι και σήμερα εργάζεται ως Διαιτολόγος - Διατροφολόγος στη Γενική Κλινική "Υγείας Μέλαθρον" του Ταμείου Υγείας Προσωπικού Εθνικής Τράπεζας (ΤΥΠΕΤ), διατελεί Επιστημονική συνεργάτις του Κέντρου Πρόληψης Καρδιαγγειακών Νόσων και είναι μέλος της Επιτροπής Πιστοποίησης Αποφοίτων σε ΙΕΚ Διαιτολογίας. Επιπλέον, είναι Υπεύθυνη Προεγχειρητικής και Μετεγχειρητικής Παρακολούθησης ατόμων μετά από επέμβαση αντιμετώπισης Παχυσαρκίας στο Κέντρο Παχυσαρκίας "Obese". Η κυρία Παπαδοπούλου έχει εκπαιδευτεί στην ασφαλή διαχείριση τροφίμων σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα (ISO 22000) και την ισχύουσα νομοθεσία και από το 2012 έχει αναλάβει τον ρόλο της Συντονίστριας της Ομάδας Ασφάλειας Τροφίμων στη Γενική Κλινική "Υγείας Μέλαθρον". Στα ιδιωτικά γραφεία της, με πλήρη επιστημονική κατάρτιση και εκτενή πρακτική εμπειρία, εφαρμόζει τις πιο σύγχρονες μεθόδους, έχοντας ως στόχο την καλύτερη δυνατή αντιμετώπιση κλινικών περιστατικών, ιδιαιτέρως εκείνων που σχετίζονται με καρδιολογικά νοσήματα, σακχαρώδη διαβήτη, παχυσαρκία και καρκίνο.
