Ο Μπελέκος Βασίλης είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με ιδιωτικό γραφείο στον Κορυδαλλό. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και έχει ολοκληρώσει μεταπτυχιακές σπουδές στο ίδιο Πανεπιστήμιο με γνωστικό αντικείμενο την Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή, με κατεύθυνση την Κλινική Διαιτολογία. Παράλληλα με την παρακολούθηση των μεταπτυχιακών του σπουδών, εργάστηκε ως διαιτολόγος σε κέντρο αισθητικής και ασχολήθηκε με την κατ' οίκον διατροφική υποστήριξη, αποκτώντας πολύτιμη εμπειρία στον τομέα του. Παρακολουθεί διαρκώς όλες τις εξελίξεις του αντικειμένου του μέσα από συνέδρια, ημερίδες και τη διεθνή βιβλιογραφία, ενώ συμμετέχει σε σεμινάρια που ενισχύουν την επικαιροποίηση της επιστημονικής του επιμόρφωσης. Είναι ενεργό μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων (ΠΣΔΔ) και λαμβάνει μέρος ως ομιλητής τόσο σε τηλεοπτικές εκπομπές με θέμα τη διατροφή όσο και στον έντυπο και ηλεκτρονικό τύπο, όπως περιοδικά και ιστοσελίδες. Στο ιδιωτικό του γραφείο, παρέχει εξατομικευμένη διαιτολογική υποστήριξη με σκοπό την εκπαίδευση και την τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς, την απώλεια, την αύξηση και τη διατήρηση του σωματικού βάρους, την κλινική διατροφή, καθώς και τη διατροφή κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.
