Ο Καρυδάκης Γεώργιος Ορθοπαιδικός Χειρουργός, Αθλητίατρος με ιδιωτικό ιατρείο στα Άνω Πατήσια. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και της Ιατρικής Σχολής της Στρατιωτικής Σχολής Αξιωματικών Σωμάτων (ΣΣΑΣ). Επίσης, είναι απόφοιτος του Κέντρου Αεροπορικής Ιατρικής (Κ.Α.Ι.) και διατελεί Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Έχει λάβει την υποτροφία "Γεώργιος Νούλης" στην Αρθροσκοπική Χειρουργική από την Ελληνική Αρθροσκοπική Εταιρεία και έχει εξειδικευτεί στη Χειρουργική Ισχίου, Γόνατος και Ποδιού στο ATOS Klinik Heidelberg στη Γερμανία. Πραγματοποίησε την ειδικότητά του στην Ορθοπαιδική στην Ορθοπαιδική Κλινική του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου Λάρισας, καθώς και την ειδικότητα της Γενικής Χειρουργικής στις Α' και Β' Χειρουργικές Κλινικές του 251 Γενικού Νοσοκομείου Αεροπορίας, όπου σήμερα διατελεί Επιμελητής Β' της Ορθοπαιδικής Κλινικής. Συνεργάστηκε ως επιστημονικός συνεργάτης σε διάφορες κλινικές και νοσοκομεία, όπως το Μetropolitan General, τη Βιοκλινική Αθηνών, τον Όμιλο Ιατρικού Αθηνών και την Athinaiki Mediclinic, ενώ υπήρξε Επιμελητής στην Ορθοπαιδική Κλινική του Ναυτικού Νοσοκομείου Κρήτης (ΝΝΚ) και Ιατρός σε Μονάδες της Πολεμικής Αεροπορίας. Ο ιατρός έχει πλούσια ενεργή εθελοντική δράση και παρείχε τις υπηρεσίες του στην Υγειονομική Υποστήριξη των Ολυμπιακών και Παραολυμπιακών Αγώνων της Αθήνας. Στα πλαίσια της συνεχούς κατάρτισής του, έχει πολυάριθμες συμμετοχές σε επιστημονικά συνέδρια και ημερίδες και έχει στο ενεργητικό του πλήθος δημοσιεύσεων σε ιατρικά περιοδικά.