Ο Κανελλόπουλος Ελευθέριος είναι Αγγειοχειρουργός - Αγγειολόγος και διατηρεί ιδιωτικά ιατρεία στους Αμπελόκηπους και στην Κω. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Iuliu Hațieganu University of Medicine and Pharmacy. Με την ολοκλήρωση των σπουδών του και αφού εκπλήρωσε την υποχρεωτική υπηρεσία υπαίθρου στο Γενικό Νοσοκομείο Θήβας, ειδικεύτηκε στη Γενική Χειρουργική στο Γενικό Νοσοκομείο Πειραιά "Τζάνειο". Εν συνεχεία, έλαβε την ιατρική ειδικότητα της Αγγειοχειρουργικής από το Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Κοργιαλένειο - Μπενάκειο Ε.Ε.Σ.", αποκομίζοντας πολύτιμη κλινική εμπειρία. Κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής του πορείας, υπηρέτησε ως Επιμελητής Αγγειοχειρουργός στην Α' Κλινική Αγγειακής και Ενδοαγγειακής Χειρουργικής του Νοσοκομείου "Ερρίκος Ντυνάν". Μέχρι και σήμερα, κατέχει τη θέση του Διευθυντή Αγγειοχειρουργού στο Ιατρικό Κέντρο Αθηνών. Είναι μέλος της Ελληνικής Αγγειολογικής Εταιρείας, της Ελληνικής Εταιρείας Αγγειακής και Ενδαγγειακής Χειρουργικής (ΕΕΑΕΧ) και της Ελληνικής Φλεβολογικής Εταιρείας (Ε.Φ.Ε.). Στο πλαίσιο της συνεχούς κατάρτισής του, συμμετέχει ενεργά στις δραστηριότητες της ελληνικής και ευρωπαϊκής αγγειοχειρουργικής κοινότητας, μέσω δημοσιεύσεων, άρθρων και ομιλιών σε ελληνικά και διεθνή επιστημονικά συνέδρια. Ο Ιατρός είναι εξειδικευμένος στην ανοικτή, την ελάχιστα επεμβατική και την ενδαγγειακή αντιμετώπιση των αγγειακών παθήσεων. Στο ιδιωτικό του ιατρείο, αντιμετωπίζει τη φλεβική παθολογία με σύγχρονες τεχνικές, καθώς και τους κιρσούς με τη χρήση ανώδυνων ενδοαυλικών μεθόδων, θερμικών (laser) και εξελιγμένων χημικών - μηχανικών, ενώ φιλοδοξία και στόχος του είναι η διαρκής ανάπτυξη των ανώδυνων και αναίμακτων ενδαγγειακών τεχνικών.