Η Γιαννιτσοπούλου Κάλλια είναι Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί το ιδιωτικό γραφείο "Σώμα Υγιές" στη Νίκαια. Είναι απόφοιτη του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας του University of Surrey. Επιπροσθέτως, κατέχει μεταπτυχιακούς τίτλους σπουδών στη "Διοίκηση Επιχειρήσεων" από το University of Leicester και στην "Κλινική Διατροφή" από το University of Surrey, ενώ απέκτησε Δίπλωμα στο "Life Coaching" από το Blackford Centre στην Αγγλία. Κατά τη διάρκεια της παραμονής της στο Ηνωμένο Βασίλειο, διετέλεσε Ερευνήτρια Διαιτολόγος στο Hammersmith Hospital του Imperial College London. Με την επιστροφή της στην Ελλάδα, συνεργάστηκε με Ενδοκρινολογικό Ιατρείο στο Μαρούσι, σχεδιάζοντας διαιτολόγια και ρυθμίζοντας το βάρος διαβητικών ασθενών, αποκομίζοντας σημαντική εμπειρία στον διατροφικό έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης. Επιπλέον, έχει εργαστεί ως Διαιτολόγος - Διατροφολόγος στην Εταιρεία "Gilli Diet" και ως Κλινική Διαιτολόγος στο Κέντρο Ημέρας "Ανάσα", όπου αντιμετώπισε πολυάριθμα περιστατικά ατόμων που πάσχουν από διατροφικές διαταραχές. Στο πλαίσιο της διαρκούς επιμόρφωσης και κατάρτισής της, έχει παρακολουθήσει πληθώρα σεμιναρίων και έχει συμμετάσχει σε συνέδρια με αναρτημένες ανακοινώσεις. Στον χώρο του γραφείου της, παρέχει εξατομικευμένη διαιτολογική υποστήριξη, βοηθώντας παράλληλα τον διαιτώμενο να δει τη διατροφή ως μέσο πρόληψης αλλά και ίασης της ασθένειάς του, ως εργαλείο βελτίωσης της ψυχοσωματικής του κατάστασης και ως οδηγό για τη διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους.
