Η Φωτεινού Εμμανουέλα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί το ιδιωτικό γραφείο "Bio Clinical Center" στο Παγκράτι. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Coventry University της Αγγλίας, ενώ αποφοίτησε από το Τμήμα Βιολογίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Επιπροσθέτως, κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στην "Κλινική Βιοχημεία και Μοριακή Διαγνωστική" από το ίδιο Πανεπιστήμιο. Μετά την ολοκλήρωση των προπτυχιακών της σπουδών, μετέβη στις ΗΠΑ, όπου έλαβε πιστοποίηση στην "Εισαγωγή Στερεών Τροφών με τη Μέθοδο BLW" και στην "Παιδική Διατροφή" από το Stanford University, καθώς και στη "Διατροφή για Προαγωγή Υγείας και Πρόληψη Ασθενειών" από το UC San Francisco. Επιπλέον, είναι κάτοχος πιστοποίησης στη "Διατροφή και Lifestyle Εγκύου" από το Ludwig-Maximilians-Universität München της Γερμανίας, καθώς και στην "Ηθική Σκέψη και Πράξη" από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, όπου εκπαιδεύτηκε στα "Θέματα Διατροφής, Αντιγήρανσης, Σωματικής Ευεξίας και Άσκησης". Στο υπερσύγχρονο και πλήρως εξοπλισμένο ιδιωτικό γραφείο της, έχει αναπτύξει μια εξειδικευμένη διαιτολογική μονάδα, η οποία προσφέρει ολιστική προσέγγιση σε θέματα υγείας και διατροφής. Στο πλαίσιο της μονάδας λειτουργούν ομάδες coaching, παιδικά εργαστήρια, ομάδες ενδυνάμωσης ενηλίκων, καθώς και υπηρεσίες ευεξίας σώματος, παρέχοντας στους διαιτώμενους εξατομικευμένη και πολυδιάστατη υποστήριξη.
