Ο Δελλής Γρηγόριος είναι Χειρουργός Ουρολόγος - Ανδρολόγος με ιδιωτικό ιατρείο στο Κολωνάκι. Έχει ανακηρυχθεί Διδάκτωρ του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών μετά από εκπόνηση διατριβής με θέμα "Η ασφάλεια και αποτελεσματικότητα της εύκαμπτης ουρητηροσκόπησης για λίθους νεφρού διαμέτρου μεγαλύτερης των 1,5 εκατοστών" ενώ είναι απόφοιτος της Στρατιωτικής Σχολής Αξιωματικών Σωμάτων (ΣΣΑΣ) του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Επιπροσθέτως, κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στην "Ελάχιστα Επεμβατική Χειρουργική, Ρομποτική Χειρουργική και Τηλεχειρουργική" από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Μετά το πέρας των προπτυχιακών σπουδών του, ειδικεύτηκε στη Γενική Χειρουργική στο 251 Γενικό Νοσοκομείο Αεροπορίας και έλαβε την ειδικότητα της Ουρολογίας - Ανδρολογίας από τη Β' Ουρολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Σισμανόγλειο". Κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής του πορείας, έχει εργαστεί ως Ιατρός σε Πτέρυγες Μάχης της Πολεμικής Αεροπορίας ενώ υπήρξε Υπεύθυνος - Εκπαιδευτής των Σχολείων Αεροπορικής Ιατρικής στο Κέντρο Αεροπορικής Ιατρικής (ΚΑΙ). Μέχρι και σήμερα, διατελεί Επιμελητής της Ουρολογικής Κλινικής στο 251 Γενικό Νοσοκομείο Αεροπορίας και συνεργάζεται με την Ευρωκλινική Αθηνών, τη Βιοκλινική Αθηνών, την Κλινική "Αθηναϊκή Mediclinic", το Ευγενίδειο Θεραπευτήριο, το Νοσοκομείο "Μητέρα" και τη Γενική Κλινική "Ιασώ". Επιπλέον, είναι ενεργό μέλος του European Board of Urology (EBU), του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών (Ι.Σ.Α.), της Ελληνικής Ουρολογικής Εταιρείας (Ε.Ο.Ε.), της European Association of Urology (EAU) και του General Medical Council (GMC). Στο υπερσύγχρονο ιδιωτικό ιατρείο του, πραγματοποιεί εξέταση του ουροποιητικού (νεφρών, ουροδόχου κύστης) και του γεννητικού συστήματος (προστάτη, όρχεων), ενώ διαθέτει τον απαραίτητο τεχνολογικό εξοπλισμό για τη διενέργεια μικροεπεμβάσεων.
