H Μαργέλλου Παρασκευή είναι Οδοντίατρος με ιδιωτικά ιατρεία στο Μαρούσι και στην Πάτρα. Είναι πτυχιούχος της Οδοντιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, με μετεκπαίδευση στα Εμφυτεύματα στο Πανεπιστήμιο της Κολωνίας στη Γερμανία. Είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού στη Δημόσια Υγεία από την Εθνική Σχολή Δημόσιας Υγείας και πιστοποιημένης μετεκπαίδευσης στην Ομοιοπαθητική από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή Ομοιοπαθητικής. Το επιστημονικό της ενδιαφέρον εστιάζεται στην πρόληψη, στη χειρουργική των εμφυτευμάτων, στην αισθητική και επανορθωτική οδοντιατρική. Παρακολουθεί πλήθος επιστημονικών συνεδρίων και συμποσίων στην Ελλάδα και στη Γερμανία με ειδικό ενδιαφέρον στα συνέδρια για την Οδοντιατρική Φροντίδα στο Καρκίνο, τα οποία προσφέρει η Εταιρεία Υποστήριξης Ογκολογικού ασθενή. Στα ιατρεία της, που είναι πλήρως εξοπλισμένο και εφαρμόζονται τα πιο αυστηρά πρωτόκολλα υγιεινής, δίνει ιδιαίτερη έμφαση σε εξατομικευμένα προγράμματα πρόληψης των νόσων του στόματος και προσφέρει υπηρεσίες κλινικής και αισθητικής οδοντιατρικής, αφιερώνοντας τον απαιτούμενο χρόνο σε κάθε ασθενή, με υπομονή, κατανόηση και ευχάριστη προσέγγιση.