Ο Γουβιώτης Ευάγγελος είναι Χειρουργός Ωτορινολαρυγγολόγος με ιατρεία στο Κολωνάκι, στη Χαλκίδα και στην Κυψέλη (εντός της Κλινικής "Doctors' General"). Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Medical University of Sofia. Μετά την ολοκλήρωση των σπουδών του, ειδικεύτηκε στη Γενική Χειρουργική και στην Ωτορινολαρυγγολογία στο Γενικό Νοσοκομείο Χαλκίδας. Εν συνεχεία, απέκτησε την Ιατρική Ειδικότητα της Ωτορινολαρυγγολογίας από το 417 Νοσηλευτικό Ίδρυμα Μετοχικού Ταμείου Στρατού (ΝΙΜΤΣ), όπου έλαβε επιπλέον εκπαίδευση στη Νευροχειρουργική. Αξίζει να σημειωθεί πως, έχει εξειδικευτεί στη "Λειτουργική Ενδοσκοπική Χειρουργική των Παραρρινίων Κόλπων" στο University of Barcelona στην Ισπανία, καθώς και στη "Λειτουργική Ρινοπλαστική και Πλαστική Χειρουργική Προσώπου" στο Radboud University Nijmegen στην Ολλανδία. Επιπλέον, εκπαιδεύτηκε στην Πλαστική Χειρουργική στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Ο Ευαγγελισμός". Επιπροσθέτως, είναι κάτοχος των διεθνών πιστοποιήσεων "Advanced Trauma Life Support (ATLS)" και "Basic Life Support (BLS)". Κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής του πορείας, διετέλεσε ενεργό μέλος της Ομάδας "ENT of Athens", πραγματοποιώντας μεγάλο αριθμό ρινοχειρουργικών, ωτοχειρουργικών και επεμβάσεων κεφαλής και τραχήλου. Μέχρι και σήμερα, κατέχει τη θέση του Διευθυντή Χειρουργού Ωτορινολαρυγγολόγου στην Κλινική "Doctors' General" και στο Αττικό Θεραπευτήριο, ενώ διατελεί Επιστημονικός Υπεύθυνος του Νοσοκομείου "Νέο Αθήναιον M.D. Hospital" και συνεργάζεται επιστημονικά με την Ωτορινολαρυγγολογική Κλινική του 417 Νοσηλευτικού Ιδρύματος Μετοχικού Ταμείου Στρατού (ΝΙΜΤΣ). Παράλληλα, διατηρεί συνεργασία με το Νοσοκομείο "Μητέρα", τις Κλινικές "City Clinic" και "Πειραϊκό Θεραπευτήριο", το Ιατρικό Περιστερίου, τη Βιοκλινική Αθηνών και την Ωτορινολαρυγγολογική Χειρουργική Κλινική Αθηνών "ORL Athens Clinic". Στα ιατρεία του, αναλαμβάνει και φέρνει εις πέρας πληθώρα περιστατικών σε όλο το φάσμα της Ωτορινολαρυγγολογίας ενηλίκων και παίδων, όπως υπερτροφία αδενοειδών εκβλαστήσεων (κρεατάκια), αμυγδαλές, σωληνίσκοι αερισμού (σωληνάκια αυτιών), ρινοχειρουργικές επεμβάσεις, λειτουργική ρινοπλαστική, ενδοσκοπική χειρουργική παραρρινίων κόλπων, ευθειασμός ρινικού διαφράγματος, κογχοπλαστικές, ροχαλητό, καθώς και σύνθετα περιστατικά παθήσεων κεφαλής και τραχήλου.
