Η Γούτου Μαρία είναι Παθολόγος με ιδιωτικό ιατρείο στη Λάρισα. Έχει ανακηρυχθεί Διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, μετά από εκπόνηση διατριβής με θέμα "Η επίδραση του αριθμού των CAG επαναλήψεων του υποδοχέα των ανδρογόνων στα επίπεδα των λιπιδίων και των στεροειδών ορμονών του φύλου στους άνδρες", ενώ είναι απόφοιτη της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Μετά την ολοκλήρωση των προπτυχιακών σπουδών της και την εκπλήρωση της υποχρεωτικής υπηρεσίας υπαίθρου στο Κέντρο Υγείας Φαρσάλων, ειδικεύτηκε στην Παθολογία στην Παθολογική Κλινική του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου Λάρισας. Επιπροσθέτως, εκπαιδεύτηκε στην "Υπερηχογραφία Άνω και Κάτω Κοιλίας" στην Hellenic Society of Ultrasound in Medicine and Biology, ενώ έλαβε Πιστοποίηση "Basic Life Support (BLS)" από το European Resuscitation Council (ERC). Κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής της πορείας, συνεργάστηκε με την Κλινική "Αγία Φωτεινή", ενώ υπηρέτησε ως Ελεγκτής ιατρός στον Οργανισμό Ασφάλισης Ελεύθερων Επαγγελματιών (Ο.Α.Ε.Ε.) και στον Εθνικό Οργανισμό Παροχής Υπηρεσιών Υγείας (Ε.Ο.Π.Υ.Υ.). Επιπλέον, διετέλεσε Υπεύθυνη της Παθολογικής Κλινικής του Κέντρου Ιατρικής Αποκατάστασης και Αποθεραπείας "Euromedica - Αρωγή Θεσσαλονίκης", αποκομίζοντας σημαντική κλινική εμπειρία στην αντιμετώπιση και αποκατάσταση ασθενών με κινητικά προβλήματα και ιδιαίτερα σε περιπτώσεις ασθενών που έχουν υποστεί αγγειακά εγκεφαλικά επεισόδια. Από το 2014 μέχρι και σήμερα, εργάζεται ως Ειδική Παθολόγος στην Ψυχιατρική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης "Ιπποκράτειο". Στο πλαίσιο της συνεχούς εκπαίδευσης και επιμόρφωσής της, συμμετέχει τακτικά σε επιστημονικά συνέδρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό, ενώ διαθέτει στο ενεργητικό της πολυάριθμες δημοσιεύσεις σε έγκριτα ιατρικά περιοδικά.